Ingredientes:
200g de castanha de caju
cru (demolhar essa quantidade em água até cobrir e desprezar a água depois.
Esperar pelo menos 3h)
100 ml de leite de coco
(usei o caseiro, mas se quiser pode usar de garrafinha sem açúcar)
Essência de baunilha a
gosto e gotas de limão a gosto
1 colher de chá de óleo
de coco
Adoçante a gosto
(opcional). Eu usei 2 colheres de sopa de xilitol.
Modo de Preparo:
Bater tudo no processador
e colocar no freezer por 2 horas.
Receita da Nutricionista
Patrícia Leite.
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