Em uma tigela, coloque 250g de margarina culinária, 2 gemas grandes e 1 xícara (chá) de açúcar. Misture até obter um creme liso.
Acrescente uma embalagem
de amido de milho Maisena (500g) aos poucos e amasse com a ponta dos dedos até
ficar homogêneo. Junte 1 xícara (chá) de coco ralado e misture bem.
Faça cordões com a massa
e corte-os em pedaços com 3 cm de comprimento. Pressione a superfície de cada
um com um garfo. Coloque-os em assadeiras untadas, deixando espaço entre eles.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até dourarem levemente.
Tempo de preparo: 40 min.
Rendimento: 100 unidades.
Fonte: Caixa da Maisena.
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