Ingredientes:
400 ml de leite integral
200 ml de leite de coco
50 gramas de açúcar
cristal (usei o demerara)
1 colher de café cheia de
agar-agar (ou 10 gramas de gelatina incolor preparadas de acordo com a
embalagem)
1/2 fava de baunilha
Morangos e açúcar para a
calda
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes,
menos o morango e o açúcar da calda e leve ao fogo, mexendo até ferver.
Distribua em tacinhas, deixe esfriar e leve à geladeira. Para a calda, coloque
uma mãozada de morangos na panela e umas 2 a 3 colheres de açúcar. Mexa e deixe
o morango desmanchar um pouco até virar uma calda mais grossa. Depois de umas 4
horas na geladeira, já pode servir a panna cotta com a calda de morangos por
cima.
Receita do site
cozinhatravessa.com.br
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