Ingredientes:
- Casca de banana madura,
cortada em fatias bem finas
- Azeite de oliva
- Cebola, cebolinha,
salsinha, alho... (o que você preferir)
- Sal e pimenta
- Páprica defumada,
açafrão, ervas... (o que você preferir)
Modo de Preparo:
Refogue a cebola, a
cebolinha, a salsinha e o alho no azeite e depois despeje as fatias de casca de
banana. Adicione o sal, a pimenta e os demais temperos da sua preferência. A
casca da banana solta bastante água, então ela vai amolecendo sozinha, mas você
pode adicionar mais água se quiser.
Receita da Thaísa Leal.
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