Ingredientes:
1 ovo grande
1 col sopa cheia de
polvilho doce
1 col sopa cheia de
polvilho azedo
1 col sopa rasa de
farinha de linhaça ou chia
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Bate tudo com garfo ou
fouet, frigideira (a minha é retangular) untada, fogo baixo, deixa firmar e
vira. Coloquei um pouco de molho de tomates, fatias de queijo #lacfree, orégano
e no meu caso, levei ao forno que já estava aquecido, pra gratinar. Mas pode
gratinar na própria frigideira, cobrindo com uma tampa.
(Receita de #viversemtrigo
#paulamartins).
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