Ingredientes:
– 1 xícara de
farinha de arroz
– 1 xícara de amido
de milho
– 1 colher de
sobremesa de fermento em pó
– 1 colher de café
de sal
– 1 ovo
– 100g de margarina
ou manteiga
– Leite desnatado
até dar liga (pode substituir por água!)
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes numa vasilha. A margarina deve estar
levemente amolecida. Vá acrescentando o leite até que a massa possa ser
modelada e desgrude das mãos. Se quiser a versão sem lactose pode usar água.
Modele como preferir e faça furinhos com um garfo, mas não deixe muito
fina, senão o biscoito quebra!
Leve para assar em forno médio. Uns 200°, até ficar douradinha!
Se quiser dar sabor, pode colocar linhaça, chia, gergelim, orégano, queijo
ralado sem lactose, ...
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