TORTA SALGADA

Ingredientes:

Massa:

1 ½ xícaras de azeite de oliva

1 ½ xícaras de leite

4 ovos

1 ½ xícaras de farinha de trigo

1 xícara de queijo ralado

1 colherinha e meia de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio (apenas sugestão):

Frango refogado e desfiado, legumes cozidos e cortados em pedaços pequenos (cenoura, brócolis e couve flor).

Preparo:

Bater no liquidificador o azeite, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal. Colocar o fermento e misturar com a colher. Untar uma fôrma de torta com margarina e polvilhar com farinha de rosca ou de trigo. Despejar metade da massa na fôrma, colocar o recheio, cobrir com o restante da massa e levar pra assar em forno médio.