BOLO DE COCA-COLA

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

2 ½ xícaras de açúcar

1 xícara de manteiga

4 ovos

1 coca-cola de 290ml (garrafa de vidro)

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de Nescau

1 colher (sopa) de fermento em pó

150 gramas de ameixas, feito o doce machucado

Raspa de 1 limão.

Bate-se o açúcar com a manteiga e as gemas durante 10 minutos. Junte os ingredientes secos alternando com a coca-cola. Por último o doce e as claras em neve. Leve ao forno em fôrma untada e polvilhada.

BREVE FOTOS.